拉麵

話說港大邀請了著名的計量經濟學教授Gregory Chow開一個小小的研討會,講述一些中國有用的計量經濟模型,預測中國的經濟增長和通脹率。我得公司批准,便在那天早早出發到港大去了。不料行車時間順利,到達演講室,四處空無一人,主辦單位笑說我早到近半小時有多,我搔搔頭,只好乘回升降低下去地面到處逛。

那時只是上午十一時許。港大校園像煞迷宮,對於我這種路盲來說是個恐怖的地方,幸好很久之前我有定期來這裡替一位學生補習,而莊月明文娛中心方圓一帶也是我比較熟悉之處,於是乖乖的只在附近蹓躂。很多學生宿生,一撮穿著宿Tee、一撮穿著Suit,走來走去,感覺很熱鬧(也感覺自己有點老 LOL)。但畢竟可去的地方不多,時間還充裕得很,倒不如提早快快吃個午餐好過?於是跑進Canteen,求其叫了$18元的叉燒拉麵--但我立即就知道我做了錯誤的決定--

麵條質感難食不在話下,像泡過一星期以上,味道亦鹹得要命,應該在味精方面,做了相當重手的調整吧?至於佐料方面更加嚇人,那幾塊叉燒,薄如蟬翼--在這裡不得不讚賞一下廚師的高招刀工--而且全部以肥肉掛帥,瘦肉那丁點點,其實已經可以完全無視。我把它們撿起來,一塊一塊鋪在黑色的大碗旁,簡直像日本河豚刺身那種排場一樣美麗!再搜尋下去,連粟米粒也像大海撈針一樣寥若晨星,是最近糧食價格上升得太多了嗎?

素聞港大Canteen食物質素之差,今天又再一次得到證實,難怪其他食肆如Super Sandwiches、Pret a Manger好像更受歡迎。$18,但吃出了垃圾來。抗通脹果然是場艱苦的戰役!

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