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二月十四日情人節，在節日全球化的大趨勢下，世界各地的鮮花，尤其是玫瑰，和各式朱古力禮盒都銷情暢旺。名店品牌紛紛以情人節為名，推出特別版禮品做招倈。節日變成一種消費活動已是見怪不怪的事情，重要的是，能夠借節日之名與摮愛一起開心共渡。然而，要快樂，不論與至親或朋友，也不必假借節日為名，而鮮花朱古力等，也不一定及得上一份心思小禮物來得窩心。

這樣說教的口吻可能已要讀者倒了胃口，所以也打消了原來想寫寫情人節起源的念頭，有興趣的便自己到維基百科去看看吧，可是連筆者看罷也大感沒趣。還是浪漫一點，漫談情人好。

撇開晚飯貴，鮮花貴，禮物貴，景點擠等理性考慮，情人節的確營造了一個浪漫的氣氛，好讓情人們互相為對方炮製一個難忘的晚上。二月十四的晚上，海風過處，昏黃的街燈底下，除了幾個賣花小女孩，就只有鴛鴦侶的影子，投在海波裏，隨兩岸燈火飄盪。不知情人心中泛起的漣漪，會否也以心形向外擴散?一切有違物理邏輯的事情，在浪漫這層迷矇薄紗面前，都會變得合理。

紅酒倒入酒杯，翻起紅浪，浪頂泛著金光；紅酒在通透的酒杯裏盪漾，在杯邊留下了薄薄的一層粉紅，又慢慢地褪下來。空氣中滲滿了葡萄香氣，但比葡萄好像還要濃郁，是一種有層次的氣味，直入心肺。若以紅酒喻愛情，這種由視覺和嗅覺營造出來的氛圍，就正好跟情人節的氣氛類近。

它讓人期待，叫人驚喜；又教人回味。

期待是紅酒的味道。未進口的紅酒是最誘人的，要是杯邊沾了唇印，總要打個折扣。可是光看著紅酒在杯裏搖晃，嗅其香氣，已教人萬分期待它觸碰味蕾時的感覺。這個特別的時刻，每次品酒只會有一次，與一年一度的情人節一樣，每一趟你也希望能碰上驚喜。

驚喜是紅酒的色香身。不抽出木塞，也見不得佳釀。即使是葡萄收成豐盛的一年，釀出的紅酒，經過多少春秋過後，仍要待在木桶裏流出的一刻，它封存已久的色澤，香味和醇厚，才能予人驚喜。不論情人籌備經月，抑或即興赴會，事前醞釀著的團團迷思，亦得到情人節才能揭盎，亦正是這種感覺，最使人回味。

回味往往也是紅酒的醇香。沒有進過口的紅酒，不可以就說是好酒，它的甜酸苦甘種種內涵，才是靈魂；然而，酒過入腸後，留於齒頰的，仍是它的絲絲餘香。愛情本身是長跑，是兩人一起共渡甜酸苦辛的旅程，然而，許多年後，你會記著，又掛在嘴邊的，卻總會是某年情人節，你倆的一段快活時光。

漸漸，不知多少個年頭，好的紅酒依然醇香芳郁，壞的紅酒，卻總是不堪回首。